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साइड्स

maida puri
मेन कोर्स, साइड्स

मैदे की एकदम फूली – फूली पूरियां इस तरीके से बनाएं

पूरी उत्तर भारत के प्रसिद्ध व्यंजन में से एक है | अगर हमारे यहाँ कोई भी त्यौहार या फंक्शन हो तो हम पूरी जरूर बनाते हैं |  पूरी तो हम बनातें ही है लेकिन जरुरी नहीं है सिर्फ मैदा की हम गेहूं के आटे में भी पूरी बनातें हैं  लेकिन […]

aawla ki chutney
चटनी, साइड्स

ऐसे बनाइए आंवला धनिया पत्ता की मजेदार चटनी

आंवला – धनिया पत्ता की चटनी खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है, इसे सर्दियों के मौसम में बहुत पसंद किया जाता है | खाने के साथ अगर थोड़ी सी ये चटनी मिल जाए तो खाने में चार चांद लगा देती है | कई बार ऐसा होता है कि खाना […]

tilkor ke patte ki recipe
पकोड़े, साइड्स

बिहार की फेमस तिलकोर पत्ते की रेसिपी

समय के दौरान हम बहुत आगे निकल गए हैं लेकिन अपनी मिट्टी से हम अभी भी दूर नहीं रह सकते क्योंकि उसकी खुशबू हमें खींच ही लेती है |  आज मैं आप लोगों के लिए बिहार की बहुत ही फेमस तिलकोर पत्ते के पकोड़े की रेसिपी लेकर आई हूँ | […]

sahjan ke pakode
पकोड़े, साइड्स

सहजन के फूल के क्रिस्पी पकोड़े की रेसिपी

सहजन के फूल के पकोड़े बहुत ही क्रिस्पी और बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं खाने में, इस पकोड़े का स्वाद बाकी पकोड़े से बिल्कुल अलग होता है |  वैसे तो इसके पकोड़े कई तरीकों से बनाया जा सकता है प्याज़ मसाले डाल कर | लेकिन आज मैं इसे बहुत सिंपल […]

paneer bhurji
डिनर, मेन कोर्स, साइड्स

अमृतसरी पनीर भुर्जी की रेसिपी

अमृतसरी पनीर भुर्जी खाने में बहुत ही टेस्टी होती है | इसमें पनीर को कई सारे मसाले डालकर बनाते हैं |  इस सब्जी में धनिया पत्ता की महक से इसका स्वाद लाजवाब हो जाता है इसे बनाकर आप लंच या फिर डिनर में खा सकते हैं |  अमृतसरी पनीर भुर्जी […]

patta gobhi ke pakode
पकोड़े, साइड्स

पत्ता गोभी और प्याज के कुरकुरे पकोड़े

पकौड़े और चाय की जोड़ी सभी को पसंद आती है मगर पकोड़े चटपटे और क्रिस्पी बन जाए तो फिर क्या कहना  |  आपके स्वाद को बरकरार रखने के लिए मैं लेकर आई हूँ, पत्ता गोभी से बना एक आसान और सरल कुरकुरे पकोड़े की रेसिपी | जो दूसरे पकौड़े से […]

baingan ki bhujiya
सब्ज़ी, साइड्स

मिनटों में तैयार किए जाने वाला यह बैंगन (सब्जी) की रेसिपी

बैगन की सब्जी तो सभी बनाते हैं, बहुत सारे मसाले डालकर | लेकिन फिर भी कभी – कभी  यह स्वस्दिष्ट नहीं होती है |  ऐसे में आप बिना मसालों वाली बैगन की भुजिया बना कर ट्राई करिए | यकीन मानिये ये आपको बोहत ही ज्यादा टेस्टी लगेगा |  इस भुजिया […]

kaddu ki sabji
मेन कोर्स, सब्ज़ी, साइड्स

हलवाई जैसी कद्दू की सब्जी की रेसिपी

वैसे तो आप कद्दू की सब्जी कई तरीके से बनाकर खाते होंगे, लेकिन हलवाई स्टाइल कद्दू की सब्जी का एक अपना अलग ही टेस्ट होता है |  यह सब्जी स्वादिष्ट तो सभी को लगता है, लेकिन कई लोग बिल्कुल (सेम) हलवाई की तरह सब्जी घर में नहीं बना पाते हैं […]

basi chaval ki recipe
मेन कोर्स, साइड्स

5 मिनट में बचे हुए चावल से बनाए एकदम टेस्टी नाश्ता |

सभी के घरों में खाने के लिए बनाए गए चावल में से थोड़े बहुत बच ही जाते हैं | खासकर यह परेशानी तब होती है जब घर में मेहमान आ जाता है, हम कितने भी अंदाजे से बनाते हैं तब भी थोड़े बहुत चावल बच ही जाते हैं |   उस […]

aaloo ki chatny
चटनी, साइड्स

झटपट बनाए आलू की चटनी की रेसिपी

आलू की चटनी बहुत ही टेस्टी लगती है, और इसे बनाना भी बहुत आसान है बहुत ही कम समय में यह बन जाता है |  वैसे तो आलू की चटनी कई तरीकों से बनाए जाता है | लेकिन आज जो मैं आप लोगों को रेसिपी बता रही हूँ,  उसमें मैंने […]