नारियल टमाटर के सूप में डालें ये चीज और जाने इसके फायदे

नारियल टमाटर सूप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक लिक्विड है जो भारतीय और दक्षिण-पूर्व एशियाई लिक्विड में लोकप्रिय है। नारियल का मलाईदार स्वाद और टमाटर की तीखापन इस सूप को एक अनूठा स्वाद देता है।

नारियल टमाटर सूप के फायदे:

• पोषण से भरपूर: टमाटर विटामिन सी, और अन्य एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होते हैं, जो इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करता है | साथ ही हृदय स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा  होते हैं। नारियल का दूध विटामिन ई और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर होता है।

• पाचन में सहायक: नारियल का दूध पाचन को बेहतर बनाने में मदद कर सकता है।

स्वादिष्ट और हल्का: यह एक हल्का और स्वादिष्ट लिक्विड है, जिसे आप किसी भी समय पी सकते हैं।

शरीर को हाइड्रेट रखता है: सूप शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है, खासकर गर्मियों के मौसम में।

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नारियल टमाटर सूप की रेसिपी

Recipe by Jyoti Jha

5.0 from 1 vote

Course: SidesCuisine: IndianDifficulty: Easy

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

नारियल टमाटर सूप एक स्वादिष्ट और पौष्टिक लिक्विड है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
आशा है आपको यह रेसिपी पसंद आएगी! अगर आपको इस रेसिपी से रिलेटेड कुछ कन्फ्यूजन हो तो कमेंट बॉक्स में जरूर पूछिए|  

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Ingredients(सामग्री)

• टमाटर – 4-5 (कटे हुए)

• नारियल का तेल – 1 बड़ा चम्मच 

• अदरक-लहसुन पेस्ट -1 छोटी चम्मच 

• जीरा – ½ टीस्पून 

• हल्दी पाउडर – ¼ टीस्पून 

• लाल मिर्च पाउडर – ¼ टीस्पून 

• धनिया पाउडर – ½ टीस्पून 

• नारियल का दूध 1 कप

• नमक स्वादानुसार

• ताजा धनिया पत्ती (गार्निश के लिए)

Directions(बनाने की विधि)

• टमाटर और नारियल के सुप बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में नारियल का तेल डाल  कर उसे गरम करेंगे | 
• फिर इसमें  जीरा डालकर चटकने देंगे| जैसे ही जीरा चटकने लगेगा अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर हल्का सा भून लेंगे फिर टमाटर डालकर नरम होने तक भून लेंगे।
• अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालकर सभी को अच्छी तरह मिला देंगे| 
• अब थोड़ा सा पानी डालकर टमाटर को अच्छे से मैश कर देंगे 
• फिर इसमें नारियल का दूध डालकर अच्छी तरह मिलेंगे| 
• अब धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक पका लेंगे| तो हमारी गरमा गर्म टमाटर और नारियल की टेस्टी – टेस्टी सूप बनकर तैयार है सर्व करने के लिए | 
• अब इसको गार्निश करेंगे ताजा धनिया पत्ती से गार्निश करें और गरमा – गरम परोसें।

Notes(सुझाव)

• आप इस सूप में थोड़ी सी क्रीम भी मिला सकते हैं।
• आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियां जैसे गाजर, मटर आदि भी डाल सकते हैं।
• आप इस सूप को रोटी, पराठा या चावल के साथ परोस सकते हैं।

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