नींबू चावल एक दक्षिण भारतीय भोजन है जो अपने तीखे और खट्टे स्वाद के लिए जाना जाता है। यह एक आसान और जल्दी बनने वाला रेसिपी है जिसे आप किसी भी समय खा सकते हैं।
लेमन राइस की फायदे
Course: MainCuisine: IndianDifficulty: Easy
Servings
4
servingsPrep time
2
minutesCooking time
10
minutesTotal time
12
minutesनींबू विटामिन सी से भरपूर होता है जो इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करता है।
नींबू पाचन में सुधार करता है।
नींबू वजन कम करने में भी मदद कर सकता है।
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Ingredients(सामग्री)
पके हुए चावल – 2 कप
तेल – 2 टेबलस्पून
सरसों के दाने – 1/2 टीस्पून
हींग – एक चुटकी
कढ़ी पत्ता – कुछ
लाल मिर्च – 1 (बारीक कटी हुई)
हल्दी पाउडर – 1/4 टीस्पून
नमक – स्वादानुसार
नींबू का रस – 1 नींबू का
धनिया पत्ती – बारीक कटी हुई (गार्निश के लिए)
Directions(बनाने की विधि)
- नींबू चावल बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल को गरम करेंगे फिर उसमें सरसों के दाने डालकर चटकने देंगे|
- फिर इसमें हींग, कढ़ी पत्ता और लाल मिर्च डालेंगे|
- अब इसमें हल्दी पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला देंगे|
- पके हुए चावल डालकर अच्छी तरह मिला लेंगे|
- लास्ट में इसमें नींबू का रस डालकर अच्छी तरह मिला लेंगे| तो हमारी नींबू चावल बनकर तैयार है परोसने के लिए|
- अब इसको धनिया पत्ती से गार्निश कर के सर्व कर लेंगे|
Notes(नोट)
- यह एक बेसिक रेसिपी है, आप अपनी पसंद के अनुसार इसमें बदलाव कर सकते हैं।आप इसमें थोड़ी सी मूंगफली या काजू भी डाल सकते हैं या फिर आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य मसाले भी डाल सकते हैं।
- मुझे उम्मीद नहीं यकीन है आपको ये रेसिपी बहुत पसंद आएगी|
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नींबू चावल किस समय खा सकते हैं?
- नाश्ता: नींबू चावल को नाश्ते में दही या चटनी के साथ परोसा जा सकता है।
- दोपहर का भोजन: नींबू चावल को दोपहर के भोजन में सब्जी या दाल के साथ परोसा जा सकता है।
- रात का खाना: नींबू चावल को रात के खाने में एक हल्के भोजन के रूप में परोसा जा सकता है।
- स्नैक्स: नींबू चावल को स्नैक्स के रूप में भी खाया जा सकता है।
