जानते हो इन चावलों के हेल्थ बेनिफिट्स ?

हिंदी किचन 

भूरे रंग के चावल

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(Brown Rice)

अच्छी सेहत के लिए सबसे बेस्ट साबुत अनाजों में से एक होता है ब्राउन राइस| Brown Rice में सफेद चावल की तुलना में औसतन प्रति ¼ कप में 1.5 ग्राम ज़्यादा फाइबर होता है|

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काले रंग के चावल को बैंगनी चावल और सम्राट के चावल के रूप में भी जाना जाता है| ब्राउन राइस की तुलना में इन चावलों के अंदर फाइबर और प्रोटीन अधिक मात्रा यानी लगभग पांच ग्राम प्रोटीन और तीन ग्राम फाइबर प्रति ¼ कप में मौजूद होता है।

काले रंग के चावल

(Black Rice)

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लाल चावल

(Red Rice)

लाल चावल एक गहरे लाल या शहद के रंग का दाना होता है| शोधों ने इसके अंदर Proanthocyanidins सामग्री होने के कारण Leukemia, गर्भाशय ग्रीवा और पेट के कैंसर कोशिकाओं पर लाल चावल के Positive प्रभावों की जांच की है। जो की इनके लिए काफी असरदार भी साबित हुए हैं,

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सफेद चावल

(White Rice)

सभी तरह के चावलों में से सबसे आम होता है सफ़ेद चावल|  सफेद चावल में आमतौर पर Iron, Thiamine (विटामिन बी 1), Niacin (विटामिन बी 3) और Folic Acid पाया जाता है। इसके हर ¼ कप के अंदर लगभग 160 कैलोरी पाई जाती है।