कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए अपने आहार में कुछ बदलाव करके आप दिल की बीमारियों के खतरे को कम कर सकते हैं। आइए जानते हैं कि क्या खाना चाहिए और क्या नहीं।
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अधिक फाइबर वाले खाद्य पदार्थ:दाल: मूंग दाल, चना दाल, मसूर दाल आदि में घुलनशील फाइबर होता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में हमारी मदद करता है।
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साबुत अनाज: ब्राउन राइस, ओट्स, जौ आदि में बहुत ज्यादा फाइबर होता है इसे भी हमें अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए।
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फल और सब्जियां: सेब, नाशपाती, संतरा, गाजर, ब्रोकली आदि में घुलने वाला और नहीं घुलने वाला दोनों ही तरह के फाइबर होते हैं।
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अखरोट, बादाम, और अन्य मेवे: इनमें मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसैचुरेटेड एसिड फैटी होते हैं जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं।
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मछली: मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं जो दिल के लिए बहुत अच्छे होते हैं जिसको कोलेस्ट्रॉल की प्रॉब्लम है उसको ये जरूर अपनी डाइट में|
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अवोकाडो: इसका टेस्ट बहुत लोगों को पंड नहीं आता लेकिन ये हेल्थ के हिसाब से एक बहुत अच्छा फ्रूट मन जाता इसमें मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं।
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जैतून का तेल: अगर आप सरसों या कोई और तेल यूज कर रहे हो तो उसको स्किप करके जैतून के तेल को अपनी डाइट में शामिल कीजिये इसे हेल्दी ऑयल मन जाता है|
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दूध और दही: इनमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा मन जाता है।
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फैट : मांस, पनीर, और बटर में बहुत ज्यादा फैट पाया जाता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।
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ट्रांस फैट : पैकेज्ड वाली चीजें(फ़ूड इंग्रीडिएंट) , बेकरी वाले पैकेट , और फ्राइड फूड में ट्रांस फैट होता है जो बहुत ही ज्यादा हमारे शरीर के लिए हानिकारक होता है।
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कोलेस्ट्रॉल युक्त खाद्य पदार्थ: अंडे की जर्दी, ऑर्गन मीट (जैसे कि लीवर) में कोलेस्ट्रॉल होता है उसके लिए सही है।
ध्यान रहें ये सारी जानकारी बहुत बेशिक है, और ये सारे टिप्स फॉलो करने के बाबजूद भी आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल कम नहीं हो रहा है, तो आप प्लीज़ किसी डॉक्टर से जल्दी सम्पर्क करें |