ऐसे बनाकर एस्प्रेसो कॉफी पिएंगे तो एक मिनट में मूड फ्रेश हो जाएगा |
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एक कप में कॉफी पाउडर, चीनी और थोड़ा सा गर्म दूध भी डाल दें|
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इसको चम्मच या फिर फेंटनी वाली मशीन से अच्छी तरह से मिलाएं एकदम ब्राउन या फिर हल्का सफेद होने तक|
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जब यह हल्के ब्राउन रंग का हो जाए और इसमें झाग बनने लगे तब इसे फेटना बंद कर दें|
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अब एक तरफ दूध को किसी गहरे पैन में उबालें |
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आधा दूध को किसी क्लास में डालकर ऊपर झाग आने तक फेंटे|
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उसके बाद दूध को फिर से गर्म कर लें |
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और कॉफी वाले कप के ऊपर एक ही जगह पर धीरे-धीरे डालें, जिससे कि झाग ऊपर आ जाएगी |
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फिर इस पर अगर आपको पसंद हो तो चॉकलेट पाउडर डालकर सर्व करें, मैं नहीं डाली हूँ क्योंकि मुझे पसंद नहीं है
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