गर्मियों के लिए बेस्ट ठंडी - ठंडी मसाला छाछ की रेसिपी
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सबसे पहले अमूल छाछ को एक ग्लास में डालेंगे उसे एक दो बार मिला देंगे |
Step 2
दूसरी तरफ एक पैन लेंगे उसमें जीरा डालकर भून लेंगे जैसे ही जीरा में से खुशबू आने लगेगी तब हम गैस को ऑफ कर देंगे और इसे हल्का सा ठंडा करके कूट लेंगे | क्योंकि अगर आप जीरा पाउडर खुद से भूनकर बनाते हैं तो स्वाद दुगुना हो जाता है
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अब हम एक कुल्हड़ लेंगे उसमे छाछ डाल देंगे उसके बाद इसमें नमक, जीरा पाउडर और पुदीना पाउडर डालकर सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर देंगे |
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अगर आपको बहुत ज्यादा ठंडा पीना है तो आप इसमें एक तो आइस क्यूब भी डाल सकते हैं मैंने इसमें आइस क्यूब नहीं डाला है क्योंकि मेरा छाछ ऑलरेडी बहुत चिल्ड है क्योंकि मैंने इसे बनाने से करीब 1 घंटे फ्रीजर में रख दी थी और उससे निकलते ही बनाया है |
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अब इसके ऊपर थोड़ा सा जीरा पाउडर डालकर सर्व कर लेंगे |