आज मैं आप लोगों के साथ शेयर करने वाली हूं बादाम की बर्फी जिसे बनाना काफी आसान है|
इसे कई तरीकों से बनाया जाता है दिवाली और होली पर इसे लोग ज्यादा पसंद करते हैं|
बादाम की बर्फी की खास बात यह है कि इसकी सेल्फ लाइफ भी अधिक होती है और त्यौहार के मौके पर अपने हाथों से बनाई मिठाई खाने का मजा ही कुछ और होते है|
तो इस दीपावली पर आप भी अपने हाथों से बनाकर ये बर्फी मेहमानों के साथ इंजॉय करें| तो चलिए बनाना सीखते हैं|
बादाम की बर्फी की रेसिपी
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minutesअगर बादाम की बर्फी आपने आज तक घर पर नहीं बनाई है तो आप फिकर मत कीजिए आप इस पोस्ट को लास्ट तक पढ़िए इस पोस्ट में बहुत ही आसान तरीके से मैं आपको बादाम की बर्फी की बनाना सिखाऊंगी आप इन पोस्ट को फॉलो करके एक बार बादाम की बर्फी बनाइये और हमें कमेंट बॉक्स में जरूर बताइए कि आपको मेरी रेसिपी कैसी लगी|
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Ingredients(सामग्री)
बादाम – 250 ग्राम
चीनी – 1 कप
दूध – 1 कप
चांदी का वर्क
Directions(बनाने की विधि)
- बादाम की बर्फी बनाने के लिए सबसे पहले ब्लैडर में दूध के साथ बादाम को महीन करके पीस लेंगे|
- उसके बाद इसे एक गहरी कढ़ाई में पिसे हुए पेस्ट को डालकर उसमें चीनी मिला देंगे|
- धीमी आंच पर इसे तब तक पकाएंगे जब तक की इसमें से चीनी पूरी तरह घुल नहीं जाए|
- पेस्ट को गाढ़ा होने तक पकाएंगे और जब यह गाढ़ा हो जाएगा तब इसे गैस पर से हटकर हल्का ठंडा होने के लिए साइड में रख देंगे|
- अब एक प्लेट में घी लगाकर सारे मिक्सर को प्लेट में डालकर चांदी का वर्क लगा देंगे फिर इस पर कटे हुए अपनी पसंदीदा ड्राई फ्रूट्स डालकर सजा देंगे|
- तो हमारी टेस्टी – टेस्टी बादाम की बर्फी बनकर तैयार है सर्वे करने के लिए|
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