सेवई एक इंडियन डिजर्ट है, इसे दूध में पकाया जाता है, और इसमें ढेर सारे ड्राई फ्रूट भी डाले जाते हैं|यह एक झटपट तैयार होने वाला डिजर्ट है| जिसे ईद के मौके पर खास करके बनाया जाता है|
वैसे आप चाहे तो इन्हें आम दिनों में भी बना कर खा सकते हैं|
मीठी सेवई की रेसिपी
Course: Sides, DessertCuisine: IndianDifficulty: Easy
Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesTotal time
15
minutesसेवई एक बहुत लोकप्रिय डेजर्ट है जिसे फेस्टिवल रेसिपी मन गया है, वैसे आप चाहें तो इसे त्योहार के अलावा खाने के बाद भी सर्व कर सकते हैं| यह रेसिपी आपके खाने को और भी बेहतरीन बना देगी| इसका स्वाद बढ़ाने के लिए आप खोया या फिर गुलाब जल भी डाल सकते हैं |
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Ingredients(सामग्री)
दूध -1 लीटर
सेवई – 100 ग्राम
काजू – 6 से 7
बादाम – 3 4
किशमिश – 10 से 12
इलायची – 3 से 4 फुटकर
चीनी – 4 चम्मच (स्वादानुसार )
घी – 3 चम्मच
Directions(बनाने की विधि)
- एक पैन में घी डालें उसे गर्म होने दें फिर सेवई को भून लें अब इसी में काजू बादाम और किशमिश को भी डाल कर हल्का सा फ्राई करके साथ में निकाल लें|
- एक दूसरे पैन में दूध को उबाल लें, इसमें चीनी और इलायची डालकर उबलने दें अब फ्राइड सेवई को दूध वाले पैन में डालें सभी सामग्री को अच्छे से मिलाएं|एक बार उबलने दें और फिर गैस ऑफ कर दें|
- इसे पतला करने के लिए इसमें आप थोड़ा दूध भी डाल सकते हैं अगर यह सख्त हो गया हो तो|
- अब इसे गरमा गरम सर्व करें|
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