खिचड़ी खाना सेहत के लिए अच्छा माना गया है लेकिन बहुत सारे लोगों को खिचड़ी उतना पसंद नहीं आता तो मेन बात ये है कि बहुत लोग खिचड़ी को सिम्पल तरीके से बनाते है जिसकी वजह से उसका स्वाद बढ़िया नहीं लगता |
लेकिन आज मैं आपको उसी बेस्वाद खिचड़ी को स्वादिष्ट बनाने का तरीका बताने वाली इस पोस्ट में मैंने सब कुछ वही चीज डाला है जो खिचड़ी के साथ एकदम परफेक्ट लगता है यानि खिचड़ी का स्वाद दुगुना कर देता है |
तो यकीन मानिये आप भी एक बार इस तरीके से खिचड़ी बना कर ट्राई कीजिये और हमें कॉमेंट बॉक्स में जरूर बताइये की आपको मेरी रेसिपी कैसे लगी |मुझे उम्मीद नहीं यकीन है आपको मेरी ये रेसिपी बहुत पसंद आएगी |
खिचड़ी खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छा माना गया है, सप्ताह में एक दिन खिचड़ी जरूर खाना चाहिए |
खिचड़ी बहुत ही सिंपल होता है जिसकी वजह से कई लोगों को खिचड़ी पसंद नहीं करते लेकिन अगर आप इस तरीके से बनाएंगे तो जो लोग नहीं दिखाते हैं उनको भी बहुत पसंद आएगा|
आज मैं आपको कुछ ऐसे टिप्स बताऊंगी जिससे आप अपनी खिचड़ी को बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट बना सकते हैं |
खिचड़ी में छोंके लगाने के लिए तेल की जगह पर आप ही घी का इस्तेमाल करिए यह खिचड़ी के स्वाद को दुगुना कर देगी |
खिचड़ी को स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें मैं गोभी, आलू, हरी मिर्च, मटर, धनिया पत्ता और बीन्स डालूंगी |
इन सब्जी को ज्यादा नहीं पकआएंगे अगर सब्जी ज्यादा पक जाएगी तो खिचड़ी को गाढ़ा कर देगी और खिचड़ी का स्वाद भी बिगाड़ देगी |
सब्जियों को पहले हल्का सा भूनेंगे उसके बाद उसे खिचड़ी में डालकर हल्का सा पाएंगे |
खिचड़ी को सर्व करते समय दही या अचार के साथ सर्व करें क्योंकि खिचड़ी का कॉम्बिनेशन दही और अचार के साथ एकदम परफेक्ट होता है |
खिचड़ी पापड़ के साथ खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है इसलिए खिचड़ी को सर्व करते समय हम पापड़ जरूर रखेंगे |