अरबी के पत्तों की सब्जी तो आपने बहुत बार खाया होगा, लेकिन क्या आपने कभी अरबी के पत्तों की चटनी खाई है, अगर नहीं तो आइए आज मैं आप लोगों को इसकी चटनी बनाने की आसान रेसिपी बताती हूं |
अरबी के पत्ते की चटनी की रेसिपी
Recipe by Jyoti Jha
Recipe rating: 4.9 from 11 votes
Course: SidesCuisine: IndianDifficulty: Easy
Servings
5
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesTotal time
10
minutesअभी बाजार में अरबी के पत्ते बहुत मिल रहे हैं, और इन पत्तों की चटनी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है | अगर आपको खट्टा पसंद है तो यकीन मानिए यह चटनी आपको बहुत पसंद आएगा | इसे आप पराठे या फिर रोटी के साथ खा सकते हैं |
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Ingredients(सामग्री)
अरबी पत्ते – 500 ग्राम
हरी मिर्च – 4 से 5 (कटी हुई)
नींबू का रस – 6 से 7 चम्मच
नमक – 1 चम्मच
Directions(बनाने की विधि)
- अरबी के पत्तों को अच्छे से धो कर बारीक काट लें |
- अब इसे कुकर में आधा गिलास पानी के साथ डालकर हाई फ्लेम पर दो सिटी लगाएं और गैस ऑफ कर दें |
- इसका पानी छानकर एक बॉल में निकाल लें |
- नींबू का रस, कटी हुई हरी मिर्च, और नमक डालकर अच्छे से मिला दें |
- अब गरमा गरम चटनी रोटी के साथ सर्व करें |
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