आज मैं आप लोगों को बैंगन आलू की फ्राई वाली सब्जी बनाने की विधि बताने वाली हूँ|
अगर आपने कभी बैंगन आलू की फ्राई वाली सब्जी नहीं बनाई है तो एक बार मेरी इस रेसिपी को ट्राई करिए यह रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी|
इस सब्जी को बनाने के लिए मैं घर के ही मसाले लिए हैं और यह काफी स्वादिष्ट बना है इसे बनाना भी बहुत आसान है|
इस सब्जी को बनाने के लिए मैंने बैंगन और आलू को फ्राई करके मसाले के साथ पकाया है, और ग्रेवी नहीं डाली है|
अगर आप चाहे तो इसमें ग्रेवी भी डाल सकते हैं लेकिन मैं इसकी सूखी वाली सब्जी बना रही हूं जो रोटी पराठा या पूरी के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगता है खाने में|
अगर आप चावल के साथ खाने के लिए बना रहे हैं तो आप इसमें थोड़ा ग्रेवी भी ऐड कर सकते हैं उससे टेस्ट में कोई फर्क नहीं आएगा|