बैंगन की सब्जी अक्सर लोगों को पसंद नहीं आती, उसमें भी खास कर अगर बैंगन की सब्जी बिना प्याज लहसुन का बनाया गया हो तो बिल्कुल भी नहीं |
लेकिन अगर आप इस तरीके से बैंगन की सब्जी बिना प्याज लहसुन के भी बनाएंगे तो यह बहुत स्वादिष्ट लगेगा और घर में सभी को बहुत पसंद आएगा |
यह तरीका थोड़ा सा अलग है लेकिन बहुत ही आसान है और इसे बनाने में आपको बिल्कुल भी बाहर से कुछ भी मंगवाने की जरूरत नहीं है, आप अपने घर में रखे सामग्री से ही इसे बना सकतें हैं |
इसे आप रोटी, चपाती, नान या फिर पराठे के साथ भी सर्व कर सकते हैं इसे बनाने के लिए बस थोड़ा सा (एक तरीका नया है) जिसमें मैंने बैंगन और आलू को पहले ही कुक किया हुआ है | जिसकी वजह से ऐसे बनाने में सिर्फ 10 मिनट का समय लगता है |
तो आइए जानते हैं इसे किस तरीके से बनाना है |