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चटनी

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यह आम की खट्टी मीठी चटपटी चटनी की रेसिपी है | इससे पहले भी मैं आप लोगों के साथ आम की दो-तीन रेसिपी शेयर की हूँ, लेकिन यह रेसिपी उस रेसिपी से थोड़ा अलग है | इस तरह आम की चटपटी चटनी बनाने में बहुत कम टाइम लगता है और खाने में तो पूछिए ही मात इतना स्वादिष्ट लगता है | यूँ समझिये की अगर किसी भी खाने के साथ आप इस चटनी को सर्व…

टमाटर केचप बाहर वाली तो आपने बहुत खाए होंगे क्या आपने कभी घर पर बनाया है ? घर पर बनी टमाटर केचप बहुत ही टेस्टी लगता है खाने में | मैं तो कई बार बनाई हूँ और मेरे घर में सभी को बहुत पसंद आता है इन फैक्ट मेरे बच्चे भी घर पर बने टमाटर केचप ज्यादा खाना पसंद करतें हैं | इसकी सबसे खास बात यह है कि इसमें कुछ भी मिलावट नहीं है…

हेलो दोस्तों, आज मैं आप लोगों के लिए अलसी की चटनी की रेसिपी लेकर आई हूँ, जिसका नाम सुनते ही कई लोगों के मुँह में पानी आ जाता है | अलसी की चटनी खाने में बहुत टेस्टी लगता है इसे आप लाइट खाने के साथ जैसे नाश्ते के टाइम में सर्व कर सकते हैं | यह फटाफट से बन जाता है और अलसी शरीर के लिए भी काफी फायदेमंद है| इसे बनाने के लिए मैंने…

साग तो आपने बहुत खाए होंगे, क्या आपने कभी खेसारी साग की चटनी खाई है ? यह बहुत ही स्वादिष्ट लगती है खाने में | दिसंबर के महीने में वैसे तो करीब – करीब सभी साग मिलता है लेकिन अगर हम बात करें खेसारी साग की तो बहुत ही आसानी से गांव और शहर दोनों जगह मिल जाएगा | कई महिलाओं को यह साग बनाना बहुत मुश्किल काम लगता है| अगर आपको भी लगता है…

डोसा और इडली के लिए दक्षिण भारत में बनने वाली यह नारियल की चटनी बहुत ही आसान विधि से बनाई जाती हैं | इस चटनी को बनाने के लिए ताजा नारियल को सिर्फ अदरक और दही के साथ पीसा जाता है | उसके बाद इसमें ऊपर से कड़ी पत्ता और राई का तड़का लगाया जाता है | हालांकि इस रेसिपी को और भी बेहतरीन स्वाद के लिए मैंने इसमें भुनी हुई चना दाल इमली का…

लहसुन की चटनी स्वाद में तीखी और खाने में लाजवाब होता है | इसका उपयोग कई तरह की सब्जी भेल और चाट को और भी स्वादिष्ट और तीखा बनाने के लिए किया जाता है | इसे बनाना बहुत ही आसान है इसे बनाने के लिए लहसुन, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा और नमक का होना जरूरी है | इन्हीं सभी सामग्रियों से इस चटनी को घर पर बनाकर तैयार किया जा सकता है इस चटनी…

पुदीना की चटनी एक लोकप्रिय चटनी है, इंडिया में या कहीं भी इंडिया से बाहर स्टाटर्स और स्नेक्स के साथ सबसे ज्यादा इसी चटनी को परोसा जाता है | किसी भी खाने के साथ अगर पुदीना की चटनी मिल जाए तो उसका स्वाद दुगुना हो जाता है | वैसे तो पुदीना की चटनी हर जगह फेमस है लेकिन अगर हम बात करें उत्तर भारत की तो यहाँ पर लोग इसे बहुत ही चाव से खाते…

आज मैं आप लोगों के लिए मूंगफली की चटनी की रेसिपी लेकर आई हूँ जो स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरपूर होता है | इसे कम सामग्री में जल्दी से बना कर तैयार किया जाता है इसे एक बार बनाकर आप दो से 3 दिन तक फ्रिज में रख कर सर्व कर सकते हैं | इस चटनी की सबसे खास बात यह है कि इसे आप किसी भी चीज के साथ सर्व कर सकते हैं | …

इंडिया में स्टार्ट और कबाब के साथ सर्व की जाने वाली लजीज धनिया पत्ता की चटनी सभी भारतीयों की जान है | यह एक ऐसा व्यंजन है जो बिना चटनी के अधूरे लगते हैं लेकिन, अगर आप इसे धनिया पत्ता की चटनी के साथ सर्व करें तो इसका स्वाद दोगुना बढ़ जाता है | इसे बनाना काफी आसान है आप चाहे तो इसे नमकीन चावल के साथ भी सर्व कर सकते हैं | वैसे तो…

तिल का नाम तो आप लोगों ने सुनी ही होगी लेकिन क्या आप लोगों ने कभी तिल का अचार बना के चखा है ?| क्या आपको पता है तिल का अचार बहुत ही स्वादिष्ट होता है ? वैसे तो तिल के कई सारे रेसिपीज में प्रयोग किया जाता है | जैसे कि चटनी, ब्रेड से बने चीजें, मिठाई, नमकीन, करी चटनी, हरी चटनी आदि | आयुर्वेद में भी तिल की बहुत प्रशंसा है तिल का…

हाई कोलेस्ट्रॉल को जड़ से कम करने के लिए अपनाएं यह 10 नेचुरल सुपर फूड हरी मिर्च के इतने फायदे है की आज ये पोस्ट पढ़कर आप हैरान रह जाएंगे | सावन में गलती से भी इन चीजों को अपनी डाइट में शामिल ना करें  सब्जी में नमक तेज होने पर ऐसे ठीक करें सब्जियों में ग्रेवी का स्वाद ये चीज डाल कर बढ़ाएं | सबकी पसंद 10 फेमस मिठाइयां, खाने से पहले जरूर जानें किसमे कितना कैलोरी होता है |