चूरोस एक लोकप्रिय स्पेनिश स्नैक है, जो कुरकुरे और मीठे होते हैं। इन्हें बनाना आसान है और ये किसी भी अवसर के लिए परफेक्ट हैं।अगर आपने अभी तक नहीं बनाया है तो प्लीज़ एक बार जरूर बनाइये और अपना एक्सपीरिएंस हमारे साथ शेयर कीजिये|
Servings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesTotal time
20
minutesआइये जानतें है चुरोस को आसान तरीके से कैसे बनाएं
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Ingredients(सामग्री)
पानी – 1 कप
मक्खन – ½ कप
चीनी – 2 बड़े चम्मच
नमक – ¼ टीस्पून
मैदा – 1 कप
अंडे – 3
वनीला एक्सट्रेक्ट – 1 टीस्पून
तेल – तलने के लिए
चीनी और दालचीनी का मिश्रण – कोटिंग के लिए
Directions(विधि)
- एक सॉस पैन में पानी, मक्खन, चीनी और नमक को मध्यम आंच पर उबालेंगे।
- जब मक्खन पिघल जाए और मिश्रण उबलने लगेगा, तो आंच को कम कर देंगे और फिर इस में मैदा डालेंगे।
- जब ऐसा होने लगेगा इसे आंच से उतारेंगे और थोड़ा ठंडा होने के लिए साइड में रख देंगे |
- अंडे मिलाएं:
- एक-एक करके अंडे डालेंगे और हर अंडे को डालने के बाद अच्छी तरह मिलाएंगे ।
- वनीला एक्सट्रेक्ट (यदि उपयोग कर रहे हैं) डालेंगे और अच्छी तरह मिलाएंगे।
- घोल को एक पाइपिंग बैग में स्टार टिप के साथ डालेंगे।
- चूरोस बनाएं:
- एक कड़ाही में तेल गरम करेंगे।तेल मध्यम आंच पर होना चाहिए।
- पाइपिंग बैग से तेल में लगभग 4-5 इंच लंबे चूरोस पाइप करेंगे।
- चूरोस को सुनहरा होने तक तलेंगे।
- तले हुए चूरोस को पेपर टॉवल पर निकालेंगे ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाए।
- कोटिंग करने के लिए :
- एक प्लेट में चीनी और दालचीनी का मिश्रण मिलाएंगे।
- गरम चूरोस को चीनी और दालचीनी के मिश्रण में रोल करेंगे।
- गरमा गरम परोस कर सब के साथ बैठ कर इंजॉय करेंगे।
Notes(सुझाव)
- आप चूरोस को चॉकलेट सॉस, कैरेमल सॉस या व्हीप्ड क्रीम के साथ भी परोस सकते हैं।
- आप चूरोस को एयर फ्रायर में भी बना सकते हैं।
- यदि आपके पास पाइपिंग बैग नहीं है, तो आप एक ज़िप लॉक बैग का उपयोग कर सकते हैं और एक कोने को काट सकते हैं।
- घोल को ज़्यादा न मिलाएं, नहीं तो चूरोस सख्त हो जाएंगे।
- तेल को सही तापमान पर गरम करें, नहीं तो चूरोस जल जाएंगे या तेल सोख लेंगे।
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