अगर आप सुबह के नाश्ते में कुछ हेल्दी और चटपटा खाना चाहते हैं तो बनाइये ग्रिल्ड सैंडविच जो घर में सारे लोगों को पसंद आएगा |
क्योंकि सैंडविच में आप अपने स्वादानुसार बहुत सारी पौष्टिक सामग्री डाल सकतें है जो आपके स्वाद के साथ – साथ आपकी सेहत के लिए लाभदायक होगा |
वैसे तो सैंडविच कई तरीकों से बनाए जाते हैं | जैसे – उबले हुए आलू, खीरा -टमाटर या फिर किसी और चीजों के साथ भी लोग अपने मनपसंद स्वादानुसार बनातें हैं |
लेकिन आज जो मैं आपको ग्रिल्ड वेज सैंडविच की रेसिपी बता रही हूँ यह आपको बहुत ही स्वादिष्ट लगेगा इसका फ्लेवर बिल्कुल मार्केट जैसा लगेगा जिसमे मैंने डाला है – स्वीट कॉर्न, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, टमाटर, प्याज, चीज़, म्यूनी और कुछ – कुछ चटपटे मसाले जो मैं आपको आगे रेसिपी में बताने वाली हूँ |
तो आइये बनाना शुरू करतें हैं |
सैंडविच बनाने का आसान तरीका
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servings5
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minutesमैंने इसे बनाने के लिए ग्रिल सैंडविच मेकर का इस्तेमाल किया है आप चाहें तो इसे तवे पर भी बना सकते हैं | इस सैंडविच को आप ग्रीन चटनी या टोमेटो सॉस के साथ सर्व कर सकते हैं |
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Ingredients(सामग्री)
ब्रेड – 8
शिमला मिर्च – 1 (बारीक़ कटा हुआ)
प्याज – 1 (बारीक़ कटा हुआ)
टमाटर – 1 (बारीक़ कटा हुआ)
हरी मिर्च – 2 (बारीक़ कटा हुआ)
म्यूनी – 2 बड़े चम्मच
स्वीट कॉर्न – 4 बड़े चम्मच
काली मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच
चाट मसाला – ½ छोटी चम्मच
काला नमक – ½ छोटी चम्मच
नमक – ½ छोटी चम्मच
चीज़ – 2 चम्मच
Directions(बनाने की विधि)
- सबसे पहले एक बॉल लेंगे और उसमें शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, म्यूनी, स्वीट कॉर्न, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला, काला नमक, चीज़ और नमक डालकर एक चम्मच की सहायता से मिक्स कर लेंगे |
- अब ब्रेड स्लाइस लेंगे और सभी स्लाइस कि दोनों तरफ चाकू से एक समान बटन फैला देंगे |
- अब हर एक स्लाइस पर एक तरफ (अंदर के तरफ) हरी चटनी लगा देंगे | (लगभग एक चम्मच चटनी लेकर स्लाइस के ऊपर डालकर फैला देंगे)
- अब उसके ऊपर तीन से चार चम्मच मिक्सर डालकर एक समान फैला देंगे |
- अब मसाले लगी मिक्सचर वाले ब्रेड पर दूसरे ब्रेड स्लाइस के ऊपर भी बटर और ग्रीन चटनी लगाकर उसके ऊपर रखकर चिपका देंगे |
- अब सैंडविच को पहले से गर्म किए हुए टोस्टर, ग्रिल या गैस वाले सैंडविच मेकर में रख देंगे | और कुरकुरा या सुनहरे होने तक टोस्ट करेंगे |
- अब सैंडविच को टोस्टर में से निकाल लेंगे और थोड़ा सा बटर लगा देंगे और ऊपर से थोड़ा चाट मसाला छिरक देंगे जिससे इसका स्वाद और भी लाज़बाब हो जाएगा |
- तो हमारी गरमा – गरम ग्रिल्ड सैंडविच बनकर तैयार है सर्व करने के लिए |
Notes
- ब्रेड के सभी स्लाइस के ऊपर बटर लगाएं जिससे ब्रेड गीली और नरम नहीं होगी |
- इसके ऊपर आप चाहे तो सेव डालकर भी सर्व कर सकते हैं |
- अगर आप बच्चों के लिए ग्रिल्ड वेज सैंडविच रेसिपी ट्राय कर रहे हैं और आपके घर में बच्चे तीखा खाना पसंद नहीं करतें है तो आप हरी चटनी और हरी मिर्च को स्किप कर दीजिये |
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