सहजन के फूल के पकोड़े बहुत ही क्रिस्पी और बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं खाने में, इस पकोड़े का स्वाद बाकी पकोड़े से बिल्कुल अलग होता है |
वैसे तो इसके पकोड़े कई तरीकों से बनाया जा सकता है प्याज़ मसाले डाल कर | लेकिन आज मैं इसे बहुत सिंपल तरीके से बनाई हूँ | मैंने ना तो प्याज का इस्तेमाल किया है और ना ही कोई मसाले का,फिर भी उसका स्वाद बहुत ही चटपटा है |
मैं इसमें प्याज इसलिए नहीं डाली हूँ | क्योंकि इसका अपना एक अलग ही स्वाद होता है जो मुझे बहुत पसंद है |
ये पकोड़े टोमेटो सॉस के साथ बहुत ही टेस्टी लगता है | इसे आप शाम के टाइम में चाय के साथ भी सर्व कर सकतें हैं |