Recipe by Jyoti JhaCourse: SidesCuisine: IndianDifficulty: Easy
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Servings
4
servings
Prep time
5
minutes
Cooking time
10
minutes
Total time
15
minutes
अगर आप नॉनवेज कहतें हैं और आज तक कभी मछली के अंडे के पकोड़े नहीं खाएं या नहीं बनाए हैं | तो आज एक बार इस रेसिपी को पढ़कर जरूर बनाकर खाइये | यह आपको बहुत पसंद आएगा, क्योंकि यह उन सभी लोगों को पसंद आता है जो नॉनवेज खाना पसंद करते हैं यही सोच कर मैं यह रेसिपी आज आप लोगों को बता रही हूँ कि इसे घर पर कैसे बनाया जाता है |
Ingredients
मछली के अंडे – 250 ग्राम
नमक – 1 चम्मच
बड़ी कटा हुआ प्याज – 2
लहसुन अदरक का पेस्ट – 1 चम्मच
हरी मिर्च बारीक कटी हुई – 2
बेसन – 4 चम्मच
अजवाइन – ½ चम्मच
हल्दी पाउडर – ½ चम्मच
सरसों का तेल – तलने के लिए आवश्यकतानुसार
Directions
सबसे पहले मछली के अंडे को अच्छे से धो कर एक प्लेट में रख लेंगे |
अब इसमें बेसन – नमक – बड़ी कटा हुआ प्याज – लहसुन – अदरक का पेस्ट – अजवाइन – हल्दी पाउडर और बारीक कटी हुई हरी मिर्च डालकर सारी चीजों को अच्छे से हाथों से मिला देंगे |
एक कराही लेंगे उस में सरसों का तेल डालकर उसे अच्छा गर्म होने देंगे जब तेल गरम हो जाएगा तो अंडे वाले पकोड़े डाल कर डीप फ्राई करके निकाल लेंगे |
आज को कम या ज्यादा आप अपने हिसाब से कर सकते हैं, तो बड़ी-बड़ी से हमें सारे अंडे को ऐसे ही तलना है सारे अंडे को तलकर एक प्लेट में निकाल लेंगे और गैस को ऑफ कर देंगे|
तो हमारी गरमा – गरम मछली के अंडे बनकर तैयार है इसके ऊपर प्याज डालकर सर्व करेंगे |
Notes
आप चाहे तो उसके ऊपर धनिया पत्ता काली मिर्च का पाउडर चाट मसाला पाउडर डालकर कर सकते हैं |
मैं हर एक दिन कुछ नया सीखना और मौका मिलने पर उसे सीखाना पसंद करती हूँ| कुकिंग मुझे बहोत पसंद है और मैं इसे एन्जॉय करती हूँ| उम्मीद करती हूँ मेरी रेसिपी आपको पसंद आएगी| धन्यवाद!
An avid learner who learns something or the other every day and loves to share what learned with others around. Thanks.
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