यहाँ भारत का एक बहुत ही लोकप्रिय स्ट्रीट फूड, गोभी मंचूरियन ड्राई (Gobi Manchurian Dry) बनाने की आसान और विस्तृत रेसिपी हिंदी में दी गई है।
इसे कढ़ाई या फ्राइंग पैन में बनाया जाता है।इसे बनाना बेहद आसान है इसे आप रोटी, पराठे या पूरी किसी भी चीज के साथ सर्व कर सकते हैं यह सब चीजों के साथ टेस्टी लगेगा|
आप इसे अकेले या फ्राइड राइस के साथ परोस सकते हैं।तो फिर देर किस बात की चलिए बनाना सीखतें हैं|
गोभी मंचूरियन ड्राई की टेस्टी रेसिपी
4
servings5
minutes15
minutes20
minutesयह रेसिपी गोभी के कुरकुरे फूलों को मसालेदार, चटपटे सॉस में कोट करके बनाई जाती है।जो सभी को बहुत पसंद आता है|
अगर आपने आज तक नहीं बनाए हैं तो एक बार जरूर ट्राई कीजिये ये सभी को बहुत पसंद आएगा|
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Ingredients(सामग्री)
गोभी (फूलगोभी) – 1 मध्यम आकार का (मध्यम फूलों में कटा हुआ)
मैदा (All-Purpose Flour) – ½ कप
कॉर्न फ्लोर (Cornflour/Corn Starch) – ¼ कप
अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर – ½ छोटा चम्मच
नमक – स्वादानुसार
पानी – बैटर बनाने के लिए
तेल – तलने और सॉस बनाने के लिए
सॉस के लिए सामग्रीबारीक कटा लहसुन – 1 बड़ा चम्मच
बारीक कटा अदरक – 1 छोटा चम्मच
बारीक कटी हरी मिर्च – 1-2
बारीक कटा प्याज/हरा प्याज (सफेद हिस्सा) – ½ कप
सोया सॉस (Soy Sauce) – 2 बड़े चम्मच
टोमैटो केचप – 2 बड़े चम्मच
चिली सॉस (Red Chilli Sauce) – 1 बड़ा चम्मच (या स्वादानुसार)
सिरका (Vinegar) – 1 छोटा चम्मच
हरा प्याज (पत्ते) – गार्निश के लिए
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