अभी भी बहुत सारे लोगों के पास कुकर नहीं है और उन्हें एकदम गले हुए दाल खाने का मन करता है, तो मैं  उन लोगों को ये बता दूँ की जरूरी नहीं है कि कुकर में ही एकदम गले में दाल बनता है | 

आप फ्लैट वाले बर्तन में भी एकदम गले और स्वादिष्ट दाल बना सकते हैं, इन्फेक्ट कुकर से ज्यादा स्वादिष्ट बर्तन का ही दाल लगता है खाने में | 

आगरा आप बर्तन में दाल बना रहे हैं तो थोड़ा सा टाइम ज्यादा लगेगा और आपको कुछ बातों का ध्यान रखना होगा | 

वो मैं आगे आपको पोस्ट में बताने वाली हूँ कि आपको किन – किन बातों का ध्यान रखना है, बस आप इस सारे स्टेप को फॉलो कीजिए, मुझे उम्मीद है, ये वाली दाल बहुत पसंद आएगी | 

अगर आप इस तरीके से एक बार दाल बनाकर खा लेते हैं, तो सच्ची बता रही हूँ, आप कुकर के दाल को भूल जाएंगे| 

बिना कुकर के दाल बनाने के लिए सबसे पहले आपको दाल को 1 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रखना होगा|

अगर आपके पास कुकर नहीं है तो दाल बनाने के लिए फ्लेट के बर्तन का इस्तेमाल करना पड़ेगा | 

बिना कुकर के दाल पकाते वक्त आप गैस की कंसिस्टेंसी बनाकर रखेंगे | 

समय से पहले नमक नहीं डालना है नहीं तो दाल कच्ची रह जाती, दाल पकने के बाद ही नमक में डालेंगे | 

दाल पकाते वक्त ढक्कन से इसे ढककर पकाएंगे इन बातों का विशेष ध्यान रखना है |

 इस तरीके से बनाएंगे तो एकदम गले स्वादिष्ट दाल बनेंगे | 

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ज्योति झा एक फ़ूड ब्लॉगर हैं जो खासकर इंडियन फूड्स रेसिपी के बारे में लिखती और बताती हैं |

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