चिकन थुकपा: एक स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी एक बार जरूर ट्राई करें

चिकन थुक्पा एक लोकप्रिय तिब्बती नूडल सूप है जो अपने मसालेदार और स्वादिष्ट स्वाद के लिए जाना जाता है। यह एक गरम और भरपूर लिक्विड रेसिपी है जो सर्दियों के मौसम में विशेष रूप से लोकप्रिय है।

चिकन थुकपा किसके साथ खाएं?

चिकन थुकपा को अकेले ही खाया जा सकता है, लेकिन आप इसे कुछ चीजों के साथ भी परोस सकते हैं:

गार्निश: हरा धनिया और हरी मिर्च से गार्निश करने से थुक्पा का स्वाद और बढ़ जाता है।

साबुत अचार: साबुत अचार थुक्पा के स्वाद को और बढ़ा देता है।

प्याज और लहसुन: कटा हुआ प्याज और लहसुन थुक्पा के स्वाद को और तीखा बनाते हैं।

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चिकन थुकपा कैसा लगता है खाने में?

Recipe by Jyoti Jha

5.0 from 1 vote

Course: Drinks, SidesCuisine: Other world cuisineDifficulty: Easy

Servings

4

servings

Prep time

5

minutes

Cooking time

10

minutes

Total time

15

minutes

स्वाद: चिकन थुकपा का स्वाद मसालेदार, थोड़ा तीखा और सुगंधित होता है। इसमें चिकन का स्वाद और नूडल्स की नरमी का एक अनूठा मेल होता है।
टेक्सचर: थुकपा में नूडल्स, चिकन और सब्जियों का एक अच्छा संतुलन होता है।
पेशकश: थुकपा एक आकर्षक और रंगीन व्यंजन है जो देखने में भी बहुत अच्छा लगता है।

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Ingredients(सामग्री)

• चिकन – 250 ग्राम (कटे हुए टुकड़े)

• नूडल्स – 200 ग्राम

• प्याज – 1 (बारीक कटा हुआ)

• टमाटर – 1 (बारीक कटा हुआ)

• अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 टेबलस्पून

• हरी मिर्च – 2 (बारीक कटी हुई)

• गाजर – 1 (कटी हुई)

• गोभी – ¼ कप (कटी हुई)

• हरा प्याज – 2-3 तनों की (कटा हुआ)

• धनिया – ¼ कप (कटा हुआ)

• सोया सॉस – 1 टेबलस्पून

• लाल मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून

• गरम मसाला – ¼ टीस्पून

• नमक – स्वादानुसार

• तेल – 2 टेबलस्पून

Directions(बनाने की विधि)

• चिकन थुकपा  बनाने के लिए सबसे पहले चिकन को पानी में उबाल लें और शोरबा तैयार करेंगे 
• अब एक पैन में तेल गरम करेंगे और प्याज, टमाटर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च को भूनेंगे|
• अब इसमें मसाले डालकर अच्छी तरह मिलेंगे| 
• उबला हुआ चिकन और शोरबा डालकर उबाल आने देंगे| 
• नूडल्स डालकर 5-7 मिनट तक पकाएंगे| 
• हरा प्याज और धनिया से गार्निश करें।

Notes

• आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य सब्जियां जैसे ब्रोकली, मशरूम आदि भी डाल सकते हैं।
• आप थुकपा में अंडा भी डाल सकते हैं।
• आप थुकपा को मसालेदार बनाना चाहते हैं तो आप इसमें थोड़ी सी लाल मिर्च पाउडर और हरी मिर्च बढ़ा सकते हैं।
• चिकन थुकपा एक स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं।
• आशा है आपको यह रेसिपी पसंद आएगी!

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• स्वाद: चिकन थुक्पा का स्वाद मसालेदार, थोड़ा तीखा और सुगंधित होता है। इसमें चिकन का स्वाद और नूडल्स की नरमी का एक अनूठा मेल होता है।
• टेक्सचर: थुक्पा में नूडल्स, चिकन और सब्जियों का एक अच्छा संतुलन होता है।
• पेशकश: थुक्पा एक आकर्षक और रंगीन व्यंजन है जो देखने में भी बहुत अच्छा लगता है।