गाजर का हलवा बनाने का सबसे आसान तरीका 

गाजर का हलवा एक ऐसा डिश है जो खास तौर पर आम घरों में सर्दियों के मौसम में ही पसंद की जाती है|

गाजर का हलवा सभी को बहुत पसंद आता है बड़ों से लेकर बूढ़े तक इस हलवे को बहुत पसंद से खातें हैं | 

एक बार गाजर का हलवा बनाकर 3 से 4 दिन तक फ्रिज में स्टोर किया जा सकता है | 

गाजर के हलवे में घी बहुत ही इंपॉर्टेंट है क्योंकि घी डालने से यह आपस में चिपकता नहीं, जिसकी वजह से एकदम खिला-खिला दिखता है | 

अगर आपने अभी तक गाजर का हलवा नहीं बनाया तो एक बार मेरी इस रेसिपी को जरूर ट्राई करिए हमें उम्मीद है कि आप कोई रेसिपी बहुत पसंद आएगी | 

क्योंकि मैंने जब भी यह बनाया है मेरे घर में सभी को बहुत पसंद आया है | तो एक बार आप सब भी ट्राई करें और हमें जरूर बताएं कि आपको यह रेसिपी कैसी लगी | 

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गाजर के हलवा बनाने का सबसे आसान तरीका 

Recipe by Jyoti Jha

5.0 from 1 vote

Course: SidesCuisine: IndianDifficulty: Easy

Servings

3

servings

Prep time

3

minutes

Cooking time

30

minutes

Total time

33

minutes

ऐसे बनाएं गाजर का स्वादिष्ट हलवा, खा कर सभी खुश हो जाएंगे | 

Cook Mode

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Ingredients(सामग्री)

• गाजर – 1 कप 

• चीनी – ¼ कप 

• दूध – 1 ½ कप 

• बादाम – 5 कतरी  हुई 

• किशमिश – 8

• इलायची पाउडर – ¼ टीस्पून 

• घी – 2 – 3 चम्मच  

Directions(बनाने की विधि)

• गाजर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले चाहिए गाजर को धोकर छीलकर कद्दूकस कर लेंगे | 
• इसके बाद इलायची डालकर दूध को हल्की आंच पर उबलने देंगे | 
• अब कढ़ाई में कद्दूकस की हुई गाजर डालकर धीमी आंच पर करीब 10 से 15 मिनट के लिए रखकर इसे चलाते हुए भून लेंगे |  
• फिर इसमें चीनी और दूध मिलाकर तब तक पकाएं जब तक इसका रंग लाल नहीं हो जाएगा | 
• अच्छे से पक जाने के बाद इसमें देसी घी और कटी हुई ड्राई फ्रूट्स को मिक्स कर देंगे |
• घी डालने से ये स्वादिष्ट भी लगता है साथ में ये आपस में चिपकता नहीं है इसलिए घी का इस्तेमाल हम अवश्य रूप से करेंगे |
• अब इसे ड्राई फ्रूट से गार्निश कर देंगे |
•  तो हमारा गाजर का स्वादिष्ट हलवा बनकर तैयार हैं सर्व करने के लिए| 

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