दोस्तों आज मैं आपको सिंगापुरी चिकन राइस फ्राइड की रेसिपी बताने वाली हूँ | ये बोनलेस चिकेन से बनता है, अगर आप चिकन खाने के शौकीन है तो यह रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी |
घर में बच्चों या कोई भी बुजुर्ग हो जो चिकन खाता है उसको यह रेसिपी एक बार बनाकर जरूर खिलाएं उनको बहुत पसंद आएगा |
चिकन फ्राइड राइस की खासियत यह है कि यह रेसिपी भूख लगने पर झटपट बन कर तैयार हो जाता है| तो आइए जानते हैं इसे कैसे बनाना है एकदम रेस्टोरेंट स्टाइल में |
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minutesआज तक आपने बहुत सारे फ्राइड राइस बनाकर खाए होंगे, अलग-अलग तरह के लेकिन अगर आपने आज तक घर पे चिकन फ्राइड राइस नहीं बनाकर खाया है तो एक बार सिंगापुरी चिकन फ्राइड राइस मेरे तरीके से जरूर ट्राई कीजिए, आपको बहुत पसंद आएगा |
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Ingredients(सामग्री)
वेजिटेबल ऑयल – 3 बड़े चम्मच
कटा हुआ प्याज – ¾ कप
शिमला मिर्च – ¾ कप
चिकन कटा हुआ – 2 कप
अंडा – 4
चावल बासमती – 4 कप
सोया सॉस – ⅓ कप
चिल्ली गार्लिक सॉस – 3 चम्मच
हरी बीन्स – 1 कप
Directions(बनाने की विधि)
- चिकन फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में तेल को गर्म करेंगे |
- अब इसमें अंडा डालते हुए धीरे-धीरे चलाते हुए 1 से 2 मिनट तक स्क्रैम्बल होने तक पकाएंगे |
- इसके बाद दोबारा पैन में 2 बड़े चम्मच तेल डालकर तेल को गर्म करेंगे |
- फिर इसमें प्याज, शिमला मिर्च और हरी बीन्स डालकर तीनों चीजों को चार से 5 मिनट तक पकाएंगे |
- इसके बाद इसमें चिकन डालकर इसे भी अच्छी तरीके से भूनेंगे चिकन भुनने के बाद ही इसमें चावल डालेंगे |
- अब इसमें सोया सॉस चिल्ली गार्लिक सॉस डालकर 3 से 4 मिनट तक सभी चीजों को मिलाकर अच्छे से पकाएंगे |
- इसके बाद इसमें भुने हुए अंडे डाल देंगे, सारी चीजों को एक साथ फिर से मिला देंगे |
- 1 से 2 मिनट बाद गैस ऑफ कर देंगे |
- तो हमारा स्वादिष्ट सिंगापुरी चिकन फ्राइड राइस बनकर तैयार है सर्व करने के लिए अब इसे धनिया पत्ता से गार्निश कर के सर्व कर लेंगे |
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