chawal ki recipe
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 बच्चों का फेवरेट नाश्ता 

सभी के घरों में खाने को लेकर बच्चों के बहुत नखरे हैं | रोज-रोज बच्चे को खाने में क्या दें उसको क्या अच्छा लगेगा इसको लेकर पैरेंट्स बहुत परेशान रहतें हैं, क्योंकि वह हर तरह की चीज खाते नहीं है वे ज्यादातर बाहर की चीजें खाना पसंद करते हैं | 

ऐसे में उसको घर का खाना (पौष्टिक) कैसे खिलाए बहुत मायने रखता है नहीं एक बार आप इस रेसिपी को जरूर ट्राई कीजिये यह इसी रेसिपी है जो सभी बच्चों को पसंद आएगा |

क्योंकि ना तो यह तीखा है और ना ही इसमें मैंने कुछ भी मसाले डाले हैं, तो यह बच्चों के लिए बेस्ट नाश्ता रहेगा आप इसे बनाकर बच्चों के लंच बॉक्स में भी दे सकते हैं | 

मेरे घर में भी मेरी एक बेटी है जो कुछ भी खाना नहीं चाहती मैं उसके लिए कई तरह की डिश बना कर ट्राई करती रहती हूँ मैंने एक दिन यह चावल वाली रेसिपी बनाई और उसको बहुत पसंद आया | 

तब से वह रोज कहती है मम्मा ये वाला चावल बनाओ ना मुझे बहुत अच्छा लगता है | तो आइये बनाना शुरू करते हैं | 

अगर आप बच्चों के लिए ऐसे चावल बनाएंगे तो बच्चे प्लेट भर – भर के खाएंगे 

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Recipe by Jyoti Jha Course: MainCuisine: IndianDifficulty: Easy
Cook Mode

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Servings

4

servings
Prep time

2

minutes
Cooking time

11

minutes
Total time

13

minutes

जब बच्चों को कुछ भी खाने का मन ना करे तो आप इस रेसिपी को एक बार जरूर ट्राई करके उनको खिलाइए उनको बहुत पसंद आएगी क्योंकि मैंने जिन – जिन लोगों को यह रेसिपी बताई है सभी को पसंद आया | 

Ingredients(सामग्री)

  •  चावल – 1 कप 

  •  घी – 2 चम्मच 

  •  प्याज – 1 बारीक़ कटी हुए 

  •  टमाटर – 1 

  •  नमक – ¼ स्वादानुसार 

Directions(बनाने की विधि)

  • सबसे पहले एक पेन लेंगे उसमें घी डालकर उसे गर्म करेंगे, जैसे ही घी गर्म हो जाएगा तब हम उसमें जीरा डालकर हल्का सा चटका लेंगे जैसे ही जीरा चटकने लगेगा तब हम इसमें प्याज डाल देंगे | 
  • प्याज को गोल्डन कलर होने तक भूनेंगे बहुत ज्यादा गोल्डन नहीं करना है हल्का-हल्का जैसे गोल्डन दिखने लगे तब हम इसमें टमाटर डाल देंगे टमाटर के साथ हम इसमें नमक डाल देंगे | 
  • 1 मिनट तक फ्राई करेंगे बहुत ज्यादा फ्राई नहीं करना है | 
  •  उसके बाद हम इसमें चावल को दो – तीन पानी से धो कर इसमें चावल डाल देंगे | 
  • चावल मैंने एक कप लिया है तो ढेर का पानी का इस्तेमाल करेंगे यह बासमती चावल है तो मैंने उसी हिसाब से पानी डाला है | 
  • मैं कुकर में बना रही हूँ अगर आप बर्तन में बना रहे हो सूखा चावल तो आप दो कप पानी डालें | 
  • 2 सिटी लगाकर गैस को ऑफ कर देंगे प्रेशर कुकर को ठंडा होने देंगे जैसे ही ठंडा हो जाएगा इसे किसी प्लेट में निकाल लेंगे | 
  • तो हमारी गरमा – गरम प्लेन चावल बन कर तैयार हैं बच्चों के खाने के लिए | 

Notes

  • इस चावल में आप हरी सब्जी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं अगर आपके बच्चे हरी सब्जी खाना पसंद नहीं करते तो आप बिलकुल बारीक़ काट कर डाल सकतें हैं | 

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