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गर्मियों में पिएं ठंडी – ठंडी रोज़ (गुलाब) लस्सी, जानिए इसे बनाने का सबसे आसान तरीका 

गर्मियों के मौसम में स्वाद और सेहत को नियमित रूप से ध्यान में रखने के लिए जरूर ट्राई करें यह रोज़  लस्सी |

गर्मियों के दिनों में बाहरी ठंडक के साथ-साथ हमारे शरीर के अंदरूनी ठंडक की भी बहुत जरूरी होती है ऐसे  में मैं ज्यादातर रोज़ लस्सी का सेवन करती हूँ, यह बहुत अच्छा होता है सेहत के लिए | 

आप भी इसका सेवन कर सकते हैं क्योंकि इसे बनाना बहुत आसान है और इसके कई सारे फायदे हैं | 

इससे आपका शरीर हाइड्रेट रहेगा इसके अलावा यह इम्यूनिटी बूस्ट करने का भी काम करता है गर्मियों के मौसम में रोज़ लस्सी का सेवन करने से शरीर की साड़ी थकावट मिट जाती है | 

यह पोषक तत्वों से भरपूर लस्सी वजन कम करने में भी काफी मदद करता है | गर्मियों के मौसम में हेल्दी डाइट के लिए भी आप इस लस्सी को अपने लंच डिनर में शामिल कर सकते हैं | 

यह एक देसी पेय पदार्थ है जिसका कोई भी साइड इफेक्ट नहीं है अगर आप घर की दही से से बना रहे हैं तब तो भूल से भी कोई साइड इफेक्ट नहीं होगा | 

तो आइए जानते हैं इसके बारे में पूरी जानकारी | 

गुलाब (रोज़) की ठंडी लस्सी की रेसिपी 

5 from 2 votes
Recipe by Jyoti Jha Course: DrinksCuisine: IndianDifficulty: Easy
Cook Mode

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Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

minutes
Total time

5

minutes

आज मैं आप लोगों के लिए गुलाब से बने लस्सी की रेसिपी लेकर आए हूँ जिसका टेस्ट बहुत ही लाजवाब है | और इसे बनाना तो जैसे बाएं हाथ का खेल है क्योंकि इसे बनाने में 5 मिनट भी नहीं लगता | और यह ठंडी – ठंडी लस्सी तो गर्मियों के मौसम में हमारे शरीर के अंदर जान डाल देता है | 

तो फिर देर किस बात की चलिए बनाना शुरु कर दे फटाफट| 

Ingredients(सामग्री)

  • दही – 2 कप 

  • गुलाब की पंखुड़ियां – 10 – 12 (गार्निश के लिए)

  • चीनी – 3 चम्मच स्वादानुसार 

  • गुलाब सिर्फ – ¼ टीस्पून 

  • इलायची पाउडर – 1 चुटकी 

Directions(बनाने की विधि)

  • गुलाब लस्सी बनाने के लिए सबसे पहले एक बॉल में लेंगे उसके बाद उसमें दही डालेंगे | 
  • अब दही को अच्छे से फेंट लेंगे जब दही एकदम स्मूथ हो जाएगा उसके अंदर बिल्कुल भी लम्स नहीं रहेगा  इसमें चीनी पाउडर, इलायची पाउडर और ठंडा पानी डालकर मिक्स कर देंगे | 
  •  लस्सी को मिक्स करने के बाद स्वाद और रंग के लिए इसमें गुलाब के सिरफ डालेंगे | 
  •  सिरफ डालकर उसे अच्छे से मिक्स करेंगे जब तक की लस्सी का रंग हल्का सा पिंक नहीं हो जाता | 
  •  अब इसे एक ग्लास में डाल देंगे ऊपर से गुलाब की पंखुड़ियों से सजा देंगे | 

Notes(नोट)

  • लस्सी में पानी आप अपने हिसाब से डालें जितनी आपको मोटी या पतली रखनी हो मैंने यहां पर ½ गिलास पानी का यूज किया है | 
  • अगर आपको गाढ़ी लस्सी पसंद है तो उसमें बर्फ के टुकड़े नहीं डालें क्योंकि बर्फ डालने से लस्सी पतली हो सकती है | 

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