भारतीय लोग चटपटा खाना बहुत पसंद करते हैं और खासतौर पर जब बात स्ट्रीट फूड की आती है तो चाट का नाम सबसे पहले लिया जाता है | चाट का नाम सुनते ही सभी भारतीयों के मुंह में पानी आ जाते है |
वैसे तो यहां विभिन्न प्रकार की चाट मिलती है जैसे – आलू चाट, पापड़ी चाट, दही भल्ले चाट, सोया चाप चाट आदि लेकिन इन सब से बहुत पुरानी और देसी काले चने की चाट भी बहुत फेमस है जो मैं आप लोगों को बताने वाली हूँ |
इससे पहले भी एक रेसिपी कला चना की मैं आपलोंगो के साथ शेयर की हुई हूँ |
वैसे तो काला चना व्रत में भी खाया जाता है बस उसमें थोड़ी सी सामग्री की कटौती की जाती है क्योंकि व्रत वाला जो काला चना बनता है उसमें नमक प्याज़ और थोड़े से मसाले है जो नहीं डाले जाते हैं |
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