अगर आपको मैकरोनी खाना पसंद है तो इस रेसिपी को देखकर आप मना नहीं कर पाएंगे यकीन मानिए यह रेसिपी आपको बेहद पसंद आएगा |
आज कल के बच्चों को मैगी मैकरोनी पास्ता ऐसी चीजें बहुत पसंद आती है तो इसीलिए आज मैं खासकर बच्चों के लिए मैक्रोनी की रेसिपी लेकर आए हूँ |
जो की बहुत ही सिंपल है और यह बहुत ही टेस्टी बना है इसमें मैंने सब्जी का प्रयोग नहीं किया है आप चाहे तो इनमें हरी सब्जी का भी प्रयोग कर सकते हैं |
लेकिन मैंने इसे बहुत सिंपल तरीके से कुछ-कुछ सामग्रियों के साथ बनाया है | इसे बनाने में मेरा सिर्फ 7 मिनट का टाइम लगा है |
अगर आपके घर में भी बच्चे हैं और आप यह रेसिपी बनाना चाहते हैं तो आप मेरे बताए अनुसार सारे स्टेप को फॉलो करिये |
यह सभी को पसंद आएगा आप इसे आप बनाकर अपने बच्चों के लिए टिफिन, लंच बॉक्स में भी डाल सकते हैं |
मुझे पूरा यकीन है यह रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी इस रेसिपी से रिलेटेड आप कोई भी प्रश्न मुझसे कमेंट बॉक्स में पूछ सकते हैं और आपको यह रेसिपी कैसी लगी वह हमें कमेंट बॉक्स में जरूर बताइये |
आज हम अगर बात करें नाश्ते की तो पोहा, उपमा, पराठे या रोटी हमें बोरिंग सी लगती है तो इस टाइम पर कुछ स्पेशल और टेस्टी नाश्ता बना कर (खाने) का मन करता है | खासकर बच्चे को नए-नए चीज खाने का मन करता है |
तो ऐसे में आज हम बच्चों के लिए बहुत ही स्पेशल नाश्ता मैकरोनी की रेसिपी लेकर आई हूँ यह बच्चों को बहुत पसंद आता है तो आइए मैकरोनी बनाना सीखतें हैं |
एक बर्तन में 3 से 4 कप पानी डालकर मैकरोनी को उबाल के लिए गैस पर रख देंगे |
जब पानी उबलने लगेगा तो इसमें 1 टीस्पून तेल डालकर मिला देंगे इससे हमारी मैकरोनी एक दूसरे से चिपकेगी नहीं, देखने में खिली – खिली लगेगी |
अब मैकरोनी को तब तक उबालेंगें जब तक कि मैकरोनी हल्का सा सॉफ्ट नहीं हो जाता, यानी की उंगली से दबाने पर दब कर टूटने नहीं लगता, उसके बाद गैस को ऑफ कर देंगे | और गर्म पानी में से निकालकर छानकर एक प्लेट में रख देंगे |
दूसरी तरफ कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालकर उसे गरम करेंगे, अब इसमें बारीक़ कटी हुई प्याज और हरी मिर्च डालकर उसे गोल्डन कलर होने तक फ्राई करेंगे, जब यह गोल्डन हो जाएगा तब टमाटर डाल देंगे टमाटर के साथ इसमें स्वाद के अनुसार नमक डाल देंगे |
फिर टमाटर और प्याज को तब तक फ्राई करेंगे जब तक कि प्याज और टमाटर थोड़े से सॉफ्ट नहीं हो जातें |
फिर इसमें मैकरोनी डालकर मिलाएंगे उसके बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर हल्दी पाउडर और गरम मसाला पाउडर डालकर सारी चीजों को एक दूसरे के साथ अच्छे से मिलाएंगे | इस टाइम पर हम गैस का फ्लेम मीडियम टू हाय रखेंगे
2 से 3 मिनट तक फ्राई करेंगे फिर इसमें धनिया पत्ता डालकर मिला देंगे |
हमारी गरमा – गरम स्वादिष्ट मैकरोनी बनकर तैयार है परोसने के लिए |
Notes
मैकरोनी गरम ही अच्छी लगती है अगर आपकी मैकरोनी थोड़ी ठंडी होकर कुछ सख्त हो गई है तो आप इसके ऊपर थोड़े से पानी के छींटे डालकर तेल में फ्राई करके फिर से इसे किसी प्लेट में निकाल कर सर्व कर सकतें हैं |
अगर आप बच्चों के लिए मैकरोनी बना रहे हैं और आपके बच्चे को ज्यादा तीखा पसंद नहीं है, तो आप इसे अपने स्वाद के अनुसार कम या ज्यादा तीखा कर सकते हैं |
मैं हर एक दिन कुछ नया सीखना और मौका मिलने पर उसे सीखाना पसंद करती हूँ| कुकिंग मुझे बहोत पसंद है और मैं इसे एन्जॉय करती हूँ| उम्मीद करती हूँ मेरी रेसिपी आपको पसंद आएगी| धन्यवाद!
An avid learner who learns something or the other every day and loves to share what learned with others around. Thanks.
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