वैसे तो चटनी सभी को बहुत पसंद होता है, और अगर हम टमाटर की बात करें तो इस चटनी की तो बात ही अलग है| यह तो लगभग सभी का पसंदिदा होता है| कई घरों में तो रोज खाने के साथ कोई ना कोई चटनी बनती है|
टमाटर की चटनी, अगर आप पराठे या और कोई भी व्यंजन के साथ, खाते हैं तो उस खाने का स्वाद दुगुना हो जाता है|
यूं तो टमाटर की चटनी को सिलवटें में पीसकर बनाया जाता है इसीलिए यह गाँवों में बहुत प्रसिद्ध है| लेकिन ऐसी बात नहीं है कि शहरों में यह चटनी नहीं बनाया जा सकता है| हम शहरों में भी आसानी से यह चटनी बना सकते हैं | हालांकि, शहरों में सिलबट्टा सभी के पास नहीं होता है, इसीलिए हम इसे मिक्सी में पीसकर बनाएंगे |
तो चलिए आज मैं आप लोगों को एकदम आसान तरीके से टमाटर की चटनी बनाना सिखाती हूं| जैसा मैं आप लोगों को बताऊंगी उस हिसाब से 15 मिनट में आपकी टमाटर की चटनी बनकर तैयार हो जायेगी|
तो सबसे पहले मैं आप लोगों को बताऊंगी कि इन में किन-किन चीजों की जरूरत पड़ेगी| उसके बाद बनाने की विधि|
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