डोसा और इडली के लिए दक्षिण भारत में बनने वाली यह नारियल की चटनी बहुत ही आसान विधि से बनाई जाती हैं |
इस चटनी को बनाने के लिए ताजा नारियल को सिर्फ अदरक और दही के साथ पीसा जाता है | उसके बाद इसमें ऊपर से कड़ी पत्ता और राई का तड़का लगाया जाता है |
हालांकि इस रेसिपी को और भी बेहतरीन स्वाद के लिए मैंने इसमें भुनी हुई चना दाल इमली का पेस्ट और जीरा डाला है जिससे इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब हो गया है |
इस रेसिपी के अनुसार आप भी घर बैठे स्वादिष्ट नारियल की चटनी बनाकर अपने दोस्तों के साथ इन्जॉय करिये |
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