दही जमाते वक्त दूध में कच्चे नारियल का छोटा टुकड़ा डाल दे देने से दही कई दिनों तक फ्रेश रहेगा |

गाजर को कम समय में छीलना हो तो उसे गर्म पानी में 5 मिनट तक भिगोकर रखें और फिर इसे 2 मिनट ठंडा पानी में डाल दें उसके बाद इसका छिलका निकाले फटाफट निकल जाएगा |

नींबू को फ्रिज में रखने से अक्सर वो काले पड़ जाते हैं, इस परेशानियों से बचने के लिए आप नींबू पर नारियल तेल लगाकर उसे फ्रिज में रखें आपका नींबू कई दिनों तक ताजा दिखेगा |

हलवे में सुखी चीनी ना डालकर शक्कर की चाशनी बनाकर डालें और खीर बनाते समय एक चुटकी नमक डाल दें इससे खीर में एक अलग ही स्वाद आ जाएगा |

प्याज के छिलके उतारकर इसे पानी में डुबोकर 15 से 20 मिनट के लिए छोड़ दें उसके बाद प्याज को काटने से प्याज आंखों में नहीं लगता |

आलू के पराठे बनाते समय आलू के मिश्रण में थोड़ा सा कसूरी मेथी से पराठे स्वादिष्ट बनती है |

आटा गूथते समय आटे में हल्का सा नमक डालने से रोटी एकदम सॉफ्ट बनती है |

भिंडी की सब्जी बनाने के लिए भिंडी की सब्जी में हल्का सा नींबू का रस मिला दें इससे भिंडी चिपचिपा नहीं रहेगा |

करेले का तीखापन दूर करने के लिए करेले को काटने के बाद पानी में आधे घंटे के लिए छोड़ दें और पानी में आधी छोटी चम्मच नमक डाल दें, इससे करेले का तीखापन बिल्कुल खत्म हो जाता है |

सब्जी अगर थोड़ी सी जल जाए तो उसमें दो चम्मच दही मिला दें इससे सब्जी के जले पन का स्वाद मिट जाता है|

फ्रिज को अंदर से साफ करने के लिए गर्म पानी और बेकिंग सोडा का प्रयोग करें इससे फ्रिज बहुत आसानी से साफ हो जाएगा |

मुरझाई हुई या बासी सब्जी को फिर से ताजी करने के लिए ठंडे पानी में नींबू निचोड़ कर उसमें सब्जी भिगो देने से सब्जी एकदम फ्रेश देखेगा |

महीनों में एक बार मिक्सी में नमक डालकर जला दें इससे इसका ब्लेड तेज हो जाएगा |

अगर आप मलाई या क्रीम से घी बनाना चाहते हैं तो मलाई या क्रीम पकाते समय इसमें कुछ पान के डंठल डाल दीजिए इससे घी एकदम दावेदार बनेगा |

अगर तंदूरी या चपाती नरम बनाना चाहते हैं तो उसमें आटे में दही मिला दें और आटा तैयार करने के लिए गुनगुने पानी का इस्तेमाल करें |

आंच से बर्तन उतारने के बाद भी कई बार हमारा खाना पकता रहता है इसलिए खास कर चावल को जब भी बनाए तो उसे पूरी तरह पकने से पहले ही 2 मिनट पहले ही उतार लें |

कटे हुए सेब में नींबू का रस लगा देने से सेब जल्दी से खराब नहीं होता है |