सब्जियों को ग्रिल करते समय स्टिक जरूर इस्तेमाल करें ताकि सब्जियां नीचे नहीं गिरे | 

सब्जियों को ग्रिल करते समय ग्रिलर में चारकोल के बड़े टुकड़े रखने की वजह मीडियम टुकड़े फैलाएं और फिर उन्हें गर्म करें | 

खाने को ग्रिल करने से पहले अपने बीबीक्यू को प्री हीट जरूर करें | 

अगर आप प्री हीट करने के बाद खाना पकाएंगे तो यह जल्दी ग्रिल हो जाएगा |

फ्रिज से कोई भी चीज निकाल कर सीधा ग्रिल कभी नहीं करनी चाहिए, ऐसा करने से खाना अंदर से कई बार कच्चा रह जाता है | 

खाने को फ्रिज से निकालकर रूम टेंपरेचर पर आने दे उसके बाद ही ग्रिल करें |

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ज्योति झा एक फ़ूड ब्लॉगर हैं जो खासकर इंडियन फूड्स रेसिपी के बारे में लिखती और बताती हैं |

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