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गर्मियों के मौसम में शरीर को अधिक से अधिक पानी की आवश्यकता होती है |  जिसकी पूर्ति के लिए हम लोग खूब सारे (पानी, हेल्थ ड्रिंक, सॉफ्ट ड्रिंक और फलों का रस )का इस्तेमाल करते हैं | 

सभी चीजें बहुत ही महंगी आते हैं जो हमारी सेहत के लिए भी ठीक नहीं है,और साथ ही साथ हमारी जेब पर भी असर डालता हैं | 

लेकिन क्या आप जानते हैं इससे सब से बचने के लिए आपको क्या करनी चाहिए जिससे कि आपका शरीर भी स्वस्थ रहे और आपके पैसे भी न खर्च हो ?

इसके लिए आज मैं बहुत ही आसान रेसिपी लेकर आई हूँ – सत्तू का शरबत जो आपका टाइम भी बचाएगा और आपकी प्यास भी बुझाएगा | 

बिहारी स्टाइल सत्तू का शरबत कैसे बनाएं 

Recipe by Jyoti Jha
4.0 from 3 votes
Course: DrinksCuisine: IndianDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

3

minutes
Cooking time

2

minutes
Total time

5

minutes

गर्मियों के मौसम में लू और डिहाइड्रेशन से बचने के लिए आप सत्तू का शरबत जरूर ट्राई करें | 

यह शरबत आपके शरीर को अंदर से ठंडा रखने के साथ-साथ आपको दिनभर की एनर्जी से भरपूर रखेगा | 

यह शरबत आपके पाचन क्रिया के लिए भी काफी लाभदायक होगा | अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं, तो आप रोज इस सत्तू के शरबत का सेवन करें | आपको बहुत फायदा नजर आएगा | 

देसी प्रोटीन ड्रिंक के रूप में मशहूर सत्तू का प्रयोग इन दिनों शहरों में खूब किया जाता है |  यह अपने गुणों के कारण देश ही नहीं, दुनिया के कई हिस्सों में लोकप्रिय होता जा रहा है | 

तो चलिए अब देर न करते हुए इसे झटपट बनाना सीखते हैं | 

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Ingredients

  •  सत्तू – 4 चम्मच 

  •  पानी – 2 कप 

  •  नमक – ½ चम्मच 

  •  काला नमक – ½ चम्मच     भुना हुआ जीरा पाउडर – ½ चम्मच 

  •  चाट मसाला – ½ चम्मच 

  •  नींबू का रस – 2 चम्मच 

  •  प्याज – ½ (बारीक़ कटा हुआ)

  •  हरी मिर्च – (बारीक़ कटा हुआ)

Directions( बनाने की विधि)

  • सबसे पहले हम एक बर्तन लेंगे उसमें सत्तू डालेंगे सत्तू के साथ उसमें पानी डालकर उसे अच्छे से मिलाएंगे जिससे कि इसके अंदर गुठली ना बने | 
  • फिर सत्तू में नमक, जीरा पाउडर, चाट मसाला और नींबू का रस, आधा प्याज और हरी मिर्च डालकर मिलाएंगे इन सभी चीज़ों को अच्छे से मिला देंगे | 
  • उसके बाद इसे एक गिलास में डालकर बचे हुए प्याज और हरी मिर्च ऊपर से डालकर सर्व करेंगे | 

Notes

  • मैं इसमें ठंडा पानी डाली हूं, इसलिए बर्फ का इस्तेमाल नहीं किया हूँ | अगर आप चाहे तो इसमें बर्फ डाल सकते हैं | 
  • अगर आपके पास नींबू उपलब्ध नहीं है तो आप इसमें अमचूर पाउडर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं | 
  • अगर आपके पास चाट मसाला नहीं है तो आप इसे ईस्किप भी कर सकते हैं | लेकिन अगर है तो इसे जरूर डालिए इससे इसका स्वाद दोगुना हो जाता है | 

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Author

ज्योति झा एक फ़ूड ब्लॉगर हैं जो खासकर इंडियन फूड्स रेसिपी के बारे में लिखती और बताती हैं |

1 Comment

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    I am brand new to writing a blog however I do write in my journal
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