हरे मटर का निमोना वैसे तो अब जगह पॉपुलर है, लेकिन बिहार में खासकर इसे बहुत ही पसंद से लोग खाते हैं| सर्दियों में बाजार में जैसे हरी मटर की बहार आ जाती है| यह मार्केट में बहुत ही आसानी से उपलब्ध होता है| यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है| अगर आप इसे चावल या फुल्के या के साथ खाते हैं तो इसका स्वाद बेमिसाल हो जाता है